Sushi Cook - Domes Noruz Chania

Καλώς ήρθατε στην Domes!

Η Domes Resorts είναι μία από τις κορυφαίες και πολυβραβευμένες Εταιρείες Φιλοξενίας στην Ελλάδα και μία από τις ταχύτερα ανερχόμενες στην Ευρώπη.

Με παρουσία στην Κρήτη, τα Ιόνια Νησιά, τη Χαλκιδική, τις Κυκλάδες, την Αθήνα και την Πορτογαλία, όλοι οι προορισμοί μας έχουν επιλεγεί ώστε να προσφέρουν εμπνευσμένες ιδέες, και μοναδικές εμπειρίες στον επισκέπτη, μέσω 4 καινοτόμων Brands, αλλά και της συνεργασίας μας με τα μεγαλύτερα Ξενοδοχειακά Brand, όπως της Marriott και της Hilton.

Οι άνθρωποί μας, αποτελούν δομικό συστατικό της επιτυχίας μας. Υποστηρίζουμε τη δύναμη της ομάδας, προσφέροντας σε όλους την ευκαιρία να αναπτυχθούν σε ένα προοδευτικό και καινοτόμο εργασιακό περιβάλλον με πάθος  και επιμονή. Η ομαδική εργασία, η ακεραιότητα και η εξέλιξη είναι μόνο ορισμένοι από τους λόγους, που σχεδόν 2000 εργαζόμενοι κάθε χρόνο, εμπιστεύονται το μέλλον τους στη Domes Resorts.

Domes Noruz Chania

Αυτή την στιγμή προσλαμβάνουμε Sushi Cook για το 5* ξενοδοχείο Domes Noruz Chania, an Autograph Collection, που εδρεύει στα Χανιά, Κρήτης, για τη σεζόν 2026.

Μερικές από τις αρμοδιότητες:

• Προετοιμασία και κοπή φρέσκων υλικών (ψάρι, λαχανικά, ρύζι).
• Παρασκευή sushi rolls, nigiri, sashimi και άλλων ιαπωνικών εδεσμάτων σύμφωνα με τις προδιαγραφές του καταστήματος.
• Διασφάλιση υψηλής ποιότητας και σταθερότητας στη γεύση και την εμφάνιση των πιάτων.
• Τήρηση κανόνων υγιεινής, ασφάλειας τροφίμων και καθαριότητας του χώρου εργασίας.
• Έλεγχος και σωστή αποθήκευση των πρώτων υλών (φρεσκάδα, θερμοκρασίες, FIFO).
• Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας για αποτελεσματική ροή εργασίας.
• Διασφάλιση ότι οι παραγγελίες εκτελούνται έγκαιρα και με ακρίβεια.
• Διατήρηση σε καλή κατάσταση των εργαλείων (μαχαίρια, επιφάνειες κοπής, εξοπλισμός).

Requirements

Απαραίτητα προσόντα  

• Απόφοιτος/-η σχολής μαγείρων.
• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 ετών σε εστιατόρια à la carte σε ξενοδοχεία 5 αστέρων σε αντίστοιχη θέση.
• Ικανότητα διαχείρισης προσωπικού κουζίνας – λάντζας.
• Γνώση και τήρηση διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας.
• Γνώση της ελληνικής και τουλάχιστον της αγγλικής γλώσσας.
• Ευελιξία στη διαχείριση προβλημάτων.
• Προσαρμοστικότητα στο περιβάλλον εργασίας.
• Προσφορά και διάθεση υπηρεσιών υψηλών προδιαγραφών.
• Πνεύμα ομαδικότητας και συνεργασίας.
• Προσεγμένη εμφάνιση και καθαριότητα.
• Επαγγελματισμός.

Benefits

Προσφέρουμε:

·        Ανταγωνιστικό Πακέτο Αποδοχών

·        Συνεχής Εκπαίδευση και Ευκαιρίες Ανάπτυξης

·        Φιλικό Εργασιακό Περιβάλλον

Η Domes Resorts προσφέρει ίσες ευκαιρίες σε όλους και είναι εναντίον των διακρίσεων.

Όλες οι αιτήσεις σας θα αντιμετωπίζονται με αυστηρή εμπιστευτικότητα.

Σημείωση: Θα υπάρξει επικοινωνία μόνο με την τελική λίστα υποψηφίων.