Superviseur(se) de Banquet

En tant que Superviseur(se) de Banquet à La Samanna, A Belmond Hotel, Saint Martin, vous garantirez l’excellence opérationnelle et le bon déroulement des événements, réceptions et banquets organisés au sein de notre établissement. Vous jouerez un rôle clé afin d’offrir à nos hôtes une expérience mémorable. Garant(e) de la satisfaction clients, vous veillerez au respect des standards et des valeurs Belmond en toutes circonstances. Rejoignez Belmond et faites partie d'un héritage de luxe. C'est votre moment.

Principales tâches et responsabilités :

• Organisation et gestion du service catering et groupe à court terme en anticipant leurs besoins, création d’une excellente relation de travail entre les clients et le personnel de l’hôtel.
• Superviser toutes les activités de restauration hors réservations traditionnelles de restaurant.
• Opération, suivi et facturation des événements privés avec les départements concernés en temps opportun : dîners en Cave, wine tastings, dîners privés sur Laplaj, barbecues, soirées en villa, réunions et séminaires, soirées privées, mariages, etc.
• Élaboration et distribution des bons de commande Banquet et tout autre document requis dans un délai raisonnable selon les Standards Of Procedures Belmond.
• Vente des amenities et cadeaux aux groupes et à la clientèle individuelle.
• Participer à l’élaboration de l’offre commerciale de restauration en collaboration étroite avec le Chef Exécutif et l'équipe Food & Beverage.
• Assure la bonne coordination des différents services impliqués dans les activités catering pour assurer la satisfaction client et garantit la qualité des prestations.
• Etre en contact permanent avec le client et assister aux événements pour développer et optimiser le revenu du service Evénementiel.
• Réceptionner et contrôler la marchandise reçue pour les différents évènements (kakémonos, posters, stickers…).
• Organiser la logistique, veiller à la mise en place et assurer le bon déroulement des événements en coordonnant et/ ou collaborant avec les différents départements de l’hôtel.
• Aider et conseiller les clients pour réserver des activités internes ou externes à l’hôtel.
• Produire un rapport de Retour d'Expérience (REX) après chaque événement en identifiant les axes d’amélioration et les éléments positifs.
• En cas de faible activité événementielle, pourra être amenée à apporter son soutien aux restaurants qui en auraient besoin.
• Aider sur n’importe quelle autre tâche/projet suivant les besoins de l'opération et les demandes du management.

Requirements

• Expérience significative en supervision de banquets
• Excellentes compétences organisationnelles et de gestion du temps
• Maitrise du français et de l'anglais
• Sens du service client développé

Benefits

À La Samanna, A Belmond Hotel, Saint Martin, nous sommes fiers de favoriser une culture basée sur la gentillesse, l'écoute active et les liens authentiques avec nos collègues et nos clients. Nous offrons une gamme complète de rémunérations, d'avantages et de prestations, notamment :

• Des salaires compétitifs et des régimes d'assurance maladie
• Des expériences gratuites et à tarifs préférentiels dans nos destinations emblématiques
• Une allocation de vol (allez simple), réservée aux expatriés
• Une aide temporaire à l'installation, réservée aux expatriés

Nous nous efforçons de créer un environnement où nos employés peuvent s'épanouir tant sur le plan personnel que professionnel. Grâce à notre engagement envers votre développement continu, vous aurez l'occasion d'apprendre et de vous développer aux côtés de certaines des personnes les plus talentueuses du secteur. Rejoignez-nous et participez à la création de moments inoubliables pour nos clients, nos communautés et les uns pour les autres.

C'est votre moment. Postulez dès aujourd'hui !

À propos de nous

La Samanna, un hôtel Belmond, bénéficie d'un emplacement isolé en bord de mer à St Martin. Ici, le glamour insulaire se mêle à l'élégance cosmopolite sur le sable blanc de Baie Longue. Des suites et villas élégantes et aérées encadrent des vues idylliques sur la mer des Caraïbes. Des aventures culinaires de classe mondiale s'inspirent de l'héritage français de l'île. Avec nos vastes offres, les possibilités de bâtir une carrière unique ici sont infinies. Rejoignez-nous et réalisez l'exceptionnel.

La famille Belmond & LVMH

La Samanna, un hôtel Belmond, Saint-Martin, est fier de faire partie de LVMH et de la collection mondiale Belmond d'hôtels, de trains et de croisières fluviales emblématiques, créant ainsi des expériences exceptionnelles dans le monde entier. Lorsque vous rejoignez l'une de nos propriétés, vous rejoignez une famille mondiale d'hôtels riches en histoire et de destinations à couper le souffle, où nos employés sont au cœur de l'expérience Belmond.