Steward Team Leader, W Costa Navarino (2026)

Pilos , Greece
full-time

AI overview

Lead and supervise the stewards team to ensure cleanliness and maintenance in the kitchen, upholding hygiene standards and preparing for special events.

Η Costa Navarino βρίσκεται στη Μεσσηνία, στη νοτιοδυτική Πελοπόννησο, σε ένα από τα πιο ανέγγιχτα και εντυπωσιακά τοπία της Μεσογείου. Αυτή τη στιγμή φιλοξενεί τέσσερα πολυτελή ξενοδοχεία 5 αστέρων: The Romanos, a Luxury Collection Resort, The Westin Resort στο Navarino Dunes, W Costa Navarino και το Mandarin Oriental στο Navarino Bay.

Τα επόμενα χρόνια, περισσότερα upscale ξενοδοχεία διεθνών brands θα προστεθούν στο χαρτοφυλάκιο, τόσο στη Μεσσηνία όσο και στην Αθήνα, συμπεριλαμβανομένης της επαναλειτουργίας του πρώην Hilton Αθηνών.

Οι εγκαταστάσεις του Navarino Dunes Costa Navarino περιλαμβάνουν 766 δωμάτια, το βραβευμένο Anazoe Spa, ένα κέντρο σπα & θαλασσοθεραπείας 4.000 τ.μ., τέσσερα πολυβραβευμένα signature γήπεδα γκολφ, πάνω από 20 fine-dining προτάσεις, το House of Events 5.000 τ.μ. και μια μεγάλη γκάμα αθλητικών δραστηριοτήτων, όπως το Mouratoglou Tennis Center, η Ακαδημία Ποδοσφαίρου της Bayern Munich, το Navarino Outdoor και πολλά ακόμη.

Το W Costa Navarino, αποκλειστικά για ενήλικες και νέους άνω των 12 ετών, προσφέρει 226 κομψά δωμάτια, σουίτες δύο υπνοδωματίων και βίλες τριών υπνοδωματίων με ιδιωτικές infinity πισίνες. Βρίσκεται στον Κόλπο του Ναβαρίνου, με εντυπωσιακή θέα στο Ιόνιο Πέλαγος, και διαθέτει το Watersports Center, το Away Spa και γυμναστήριο με θερμαινόμενη πισίνα 25 μέτρων για κολύμβηση. Συμπεριλαμβάνει επίσης τη νέα Navarino Agora, μια ανοιχτή αγορά με καταστήματα, street food, υπαίθριο σινεμά και ένα ζωντανό πρόγραμμα δραστηριοτήτων καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας και της νύχτας.

Το W Costa Navarino αναζητά Steward Team Leader. Ο Steward Team Leader είναι υπεύθυνος για την καθοδήγηση, οργάνωση και εποπτεία της ομάδας stewards, εξασφαλίζοντας την καθαριότητα και τη συντήρηση των κουζινικών, καθώς και τη σωστή διαχείριση των εργαλείων και του εξοπλισμού της κουζίνας. Διασφαλίζει την εφαρμογή των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας και βοηθά στη διατήρηση ενός καθαρού και οργανωμένου εργασιακού περιβάλλοντος, για να υποστηρίξει τη συνολική λειτουργία του τμήματος κουζίνας.

Responsibilities

  • Οργανώνει και καθοδηγεί την ομάδα stewards στην καθημερινή εκτέλεση των καθηκόντων τους, εξασφαλίζοντας τη διατήρηση των προτύπων καθαριότητας και υγιεινής στην κουζίνα και στους άλλους χώρους εστίασης.
  • Υποστηρίζει και εκπαιδεύει τους νέους stewards, μεταδίδοντας τις απαιτούμενες δεξιότητες και γνώσεις για την αποτελεσματική εκτέλεση των καθηκόντων τους.
  • Διασφαλίζει ότι τα κουζινικά εργαλεία και ο εξοπλισμός συντηρούνται σωστά και αναφέρονται έγκαιρα τυχόν βλάβες ή ανάγκες συντήρησης.
  • Παρακολουθεί τη σωστή αποθήκευση των καθαριστικών και άλλων υλικών για τη διατήρηση των απαιτούμενων προτύπων καθαριότητας.
  • Εποπτεύει τη διαδικασία καθαρισμού των χώρων εργασίας, όπως οι πάγκοι, τα δάπεδα, οι αποθήκες και τα δωμάτια εξυπηρέτησης, για να εξασφαλίσει ότι πληρούνται τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας.
  • Ελέγχει την ποσότητα των αποθεμάτων καθαριστικών και αναφέρει την ανάγκη ανανέωσης τους στους ανωτέρους του.
  • Βοηθά στην προετοιμασία για μεγάλες εκδηλώσεις ή ειδικές υπηρεσίες, οργανώνοντας την ομάδα stewards για να καλύψει τις ανάγκες της κάθε εκδήλωσης.
  • Διασφαλίζει ότι όλοι οι υπάλληλοι ακολουθούν τις οδηγίες ασφάλειας και υγιεινής κατά τη διάρκεια των καθημερινών εργασιών και αναφέρει τυχόν παρατυπίες στον Chief Steward.
  • Συνεργάζεται με άλλα τμήματα της κουζίνας για τη διασφάλιση της ομαλής λειτουργίας της κουζίνας και της εξυπηρέτησης των πελατών.
  • Εξασφαλίζει τη συνεχιζόμενη καθαριότητα και τη συντήρηση των εργαλείων της κουζίνας και των χώρων που σχετίζονται με την παραγωγή φαγητού.
  • Διασφαλίζει τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP / DIVERSEY) στην κουζίνα και στις περιοχές εξυπηρέτησης.

Requirements

  • Πιστοποιημένη εκπαίδευση ή σχετική εμπειρία στον τομέα της εστίασης ή της διαχείρισης κουζίνας.
  • Τουλάχιστον 2 χρόνια εμπειρίας σε θέση steward ή παρόμοια θέση σε επαγγελματικό περιβάλλον.
  • Γνώση των διαδικασιών καθαριότητας και υγιεινής σε περιβάλλον κουζίνας.
  • Γνώση των κανονισμών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP / DIVERSEY).
  • Ικανότητες ηγεσίας και οργανωτικές δεξιότητες για τη διαχείριση ομάδας.
  • Εξαιρετικές επικοινωνιακές δεξιότητες και ικανότητα να εργαστείτε αποτελεσματικά υπό πίεση.
  • Γνώση της Αγγλικής γλώσσας είναι επιθυμητή.

Benefits

Τι Προσφέρουμε:

  • Ανταγωνιστικό Πακέτο Αποδοχών
  • Ιδιωτικό Ιατρικό Πρόγραμμα
  • Παροχή διαμονής στην περιοχή γύρω από το Costa Navarino (για συνεργάτες που δεν είναι από τη Μεσσηνία)
  • Παροχή Γευμάτων στον χώρο εργασίας

Προσωπική & Επαγγελματική Ανάπτυξη:

  • Συνεχής Εκπαίδευση & Ευκαιρίες Επαγγελματικής Ανάπτυξης
  • Δυνατότητα Συμμετοχής σε Task Force Assignments στο εξωτερικό σε ξενοδοχεία της Marriott
  • Έκθεση σε ένα Διεθνές Εργασιακό Περιβάλλον

Wellbeing & Παροχές:

  • Χρήση των εγκαταστάσεων της Costa Navarino (σύμφωνα με τις εσωτερικές πολιτικές)
  • Πρόσβαση στο Support Room – Online Wellness Platform
  • Εκπτώσεις σε ξενοδοχεία Marriott παγκοσμίως

Perks & Benefits Extracted with AI

  • Free Meals & Snacks: Παροχή Γευμάτων στον χώρο εργασίας
  • Health Insurance: Ιδιωτικό Ιατρικό Πρόγραμμα
  • Discounts at Marriott hotels worldwide: Εκπτώσεις σε ξενοδοχεία Marriott παγκοσμίως

COSTA NAVARINO - The prime sustainable destination in the MediterraneanCosta Navarino is located in Greece’s southwest Peloponnese, in one of the most unspoiled and breathtaking seaside landscapes in the Mediterranean. It’s philosophy is driven by a genuine desire to promote Messinia, while protecting and preserving the region’s natural beauty and heritage spanning the millennia.Navarino Dunes, the first area of Costa Navarino, is home to two luxury properties, The Romanos, a Luxury Collection Resort and The Westin Resort Costa Navarino - belonging to Marriott International portfolio of brands, the 18-hole The Dunes Course, the 4000m2 multi-awarded Anazoe Spa & Thalassotherapy, the 5000m2 state-of-the-art House of Events conference centre, together with Navarino Residences, a collection of luxury villas for private ownership and The Residences at The Westin, consisting of fully furnished resort apartments for sale. All share an exceptional selection of dining venues- ranging from local cuisine to pan-Asian culinary delights, specially designed children facilities, a wide variety of sports and outdoor activities, as well as numerous authentic experiences.Navarino Bay, the second area, is home to the 18-hole The Bay Course featuring an earth-sheltered Clubhouse, while an ultra-luxury, all suite and pool villas resort is currently under construction, alongside an upscale, vibrant, lifestyle resort at the nearby site Navarino Waterfront. The development plan for Costa Navarino also includes Navarino Hills, the third area, with two 18-hole golf courses currently under construction. Discover the destination at costanavarino.com.THE ROMANOS, A LUXURY COLLECTION RESORT - Live the ExperienceSet in pristine scenery by the Ionian Sea in Costa Navarino, the prime sustainable destination of the Mediterranean, The Romanos is recognized Top in Greece with Condé Nast Traveler’s 2020 Readers’ Choice Award, while also featuring in 2020 Condé Nast Gold List. The property presents 321 rooms – many with private pools, including the superb Ionian Exclusive suites and villas with 24/7 Butler service and unique amenities. Embark on notable epicurean journeys at select venues, rejuvenate at multi-awarded Anazoe Spa with signature oleotherapy® treatments, experience two world-class golf courses and an impressive array of sports and cultural activities, and discover the natural beauty and heritage of a region with over 4,500 years of fascinating history. View more about the hotel: www.romanoscostanavarino.comTHE WESTIN RESORT COSTA NAVARINO - The ultimate family destinationBeachfront located by the Ionian Sea, in unspoiled land of olive groves and vineyards, The Westin Resort Costa Navarino features 445 rooms and suites with sea, golf or garden views, while all ground-floor units also provide an individual infinity pool. Voted top resort in Europe in Condé Nast Traveler’s 2020 Readers’ Choice Awards, the property offers families countless ways to explore and play; two children hubs, an Aqua Park, an indoor sports arena, refreshing pools and a 1.5 km-long sandy beach, along with a wide variety of sports and outdoor activities, two signature golf courses, a racquet academy and more. Savor nourishing menus at stunning venues, discover authentic cultural experiences, and rejuvenate at the award-winning Anazoe Spa. View more about the hotel: www.westincostanavarino.com

View all jobs
Get hired quicker

Be the first to apply. Receive an email whenever similar jobs are posted.

Ace your job interview

Understand the required skills and qualifications, anticipate the questions you may be asked, and study well-prepared answers using our sample responses.

Team Leader Q&A's
Report this job
Apply for this job