Souschef für Gastronomie am Alexanderplatz (m/w/d) in Vollzeit

AI overview

Support the head chef by overseeing kitchen operations, managing staff, and ensuring high standards of cleanliness and cuisine in a unique restaurant environment.

Vertretung & Unterstützung des Küchenchefs
Organisation der täglichen Abläufe in der Küche
Dienst- und Urlaubspläne erstellen
Führen der Mitarbeiter:innen
Bestandsaufnahme & Einkauf von Lebensmitteln
Erstellen der Speise- und Bankettkarte mit Kalkulation
Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene am Arbeitsplatz (HACCP)
Zusammenarbeit mit der Serviceabteilung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin oder vergleichbare Qualifikationen
Leidenschaft für die anspruchsvolle Küche
Erste Führungserfahrungen
Betriebswirtschaftliches und unternehmerisches Denken
Aufgeschlossenes und freundliches Auftreten
Organisationstalent
Gute Kommunikationsfähigkeit
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Unbefristeter Arbeitsvertrag
Anstellung in Vollzeit
Die Möglichkeit ein einzigartiges Restaurant mit uns zu gestalten und gemeinsam zu wachsen
Faire Entlohnung
Food & Drinks @ work
Kochen auf hohem Niveau
Motiviertes & freundliches Team
Abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Tätigkeitsfeld
Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Gute Verkehrsanbindung

Perks & Benefits Extracted with AI

Free Meals & Snacks: Food & Drinks @ work