Develop the next generation of protein and chocolate bars through innovative product design and technical project management in collaboration with international partners.
#BEcomeMAXX
Geestalte mit uns die Zukunft der Sporternährung - kreativ, technisch und international! Du brennst für funktionelle Snacks, innovative Riegelideen und hochwertige Zutaten? Dann werde Teil unseres Teams und entwickle die nächste Generation von Protein. und Schokoladenriegeln - in enger Zusammenarbeit mit unseren polnischen Produktionspartnern. In dieser Rolle bist du nicht nur Ideengeber, sondern auch technische Projektleitung und Schnittstelle zur Produktion - mit MAXXimalem Impact auf unsere Produktwelt.
Ready to perform? Deine Aufgaben mit MAXXimalem Fokus
Entwicklung innovativer Produkte im Bereich Sporternährung und Functional Food (Protenriegel, Schokoriegel, zuckerreduzierte und vegane Snacks)
Eigenständige Konzeption neuer Produktideen und Sortimentserweiterungen
Technische Begleitung der Rezepturen und Optimierung von Textur, Geschmack und Stabilität
Koordination und Abstimmung mit Produktionen - inklusive technischer Freigaben, Musterbewertungen und Produktionsbegleitung
Durchführung und Auswertung von Verkostungen zur Produktoptimierung
Markt- und Trendanalysen zur frühzeitigen Identifikation neuer Entwicklungen im Bereich Sportnahrung & Süßwaren
Projektorganisation und -umsetzung einzelner Entwicklungsschritte (Rezepturen, Kalkulationen, Preisabfragen, Produktmuster)
Lieferantensuche und -pflege sowie Aufbau langfristiger Partnerschaften
Prüfung und Freigabe von Spezifikationen, Nährwerttabellen, Claims und Deklarationen
Pflege von Produktstammdaten und Unterstützung bei der Qualitätssicherung
Teilnahme and Messen, Verkostungen und Lieferantenterminen (gelegentliche Reisetätigkeit)
Dein Skillset - stark wie unser Protein
Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaften, Ernährungswissenschaften oder vergleichbar
Berufserfahrung in der Riegel-, Schokoladen oder Süßwarenentwicklung
Fundierte Kenntnisse in Rezepturentwicklung, Prozess- und Produktionstechnik
Erfahrung in der internationalen Zusammenarbeit mit relevanten Schnittstellen
Verhandlungssichere Englischkenntnisse notwendig
Sicherer Umgang mit MS Office, idealerweise Erfahrung mit ERP-Systemen
Kenntnisse in Lebensmittelrecht (LMIV, Health Claims) von Vorteil
Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise mit einem Auge fürs Detail
Kommunikationsstärke, Organisationstalent und Freude an cross-funktionaler Zusammenarbeit
