Practicante de Alimentos y Bebidas - Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco

Como Practicante Profesional de Alimentos & Bebidas en Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco aprenderás y contribuirás a la creación de experiencias gastronómicas excepcionales, a través de la aplicación práctica de conocimientos en preparación de alimentos, servicio al cliente y gestión operativa. Al desarrollar habilidades en estas áreas, ayudarás a garantizar que cada cliente tenga una experiencia memorable y de alta calidad. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.

Las responsabilidades principales incluyen:  

• Tomar los pedidos de los clientes y ofrecer opciones con conocimiento.
• Mantener una atención constante a las mesas y a los clientes.
• Retirar utensilios sucios o vacíos y ofrecer reemplazos.
• Mantener la mesa y la zona de servicio ordenadas.
• Despedirse del cliente y agradecer al final del servicio.
• Cambiar vasos y tazas según sea necesario.
• Asegurarse de la limpieza de alfombras, tapetes y baños.
• Recibir a los clientes, saludarlos, guiarlos a sus asientos y ofrecerles bebidas.
• Atender por el lado derecho y retirar por el lado izquierdo, usando una servilleta para las jarras de agua.
• Mantener la mesa despejada, reponer la canasta de panes y tener a mano los condimentos necesarios.
• Comunicarse eficazmente con los compañeros, organizar las zonas de servicio y despedir a los clientes llevándolos a su sala de conferencias.

Requirements

Lo que tú aportas:

• Capacidad de comunicarse en inglés a nivel intermedio.
• Capacidad de manejar Microsoft Office a nivel básico.
• Conocimientos técnicos en gastronomía, incluyendo ingredientes y métodos de preparación de platos.
• Conocimiento de estándares LQA (Luxury Quality Assurance), en HACCP y seguridad alimentaria (deseable).
• Habilidades de comunicación, cordialidad y amabilidad en el trato con clientes y compañeros de trabajo.
• Orientación a la limpieza y al mantenimiento de altos estándares de higiene.
• Estudios técnicos concluidos en Hotelería, Turismo o carreras afines.
• Pasión por brindar un servicio excepcional y crear experiencias memorables para los huéspedes.

Benefits

Lo que ofrecemos:  

En Monasterio, a Belmond, Cusco nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen: 

• Seguro médico FOLA cubierto al 100%
• Alimentación en el comedor de personal 

• Salarios competitivos.

Nos esforzamos por crear un entorno en el que nuestros colaboradores puedan prosperar tanto personal como profesionalmente. Con nuestro compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria. Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos. 

Este es tu momento. ¡Aplica hoy!   

Sobre nosotros :

Un preciado punto de referencia a pocos pasos de la plaza central de Cusco, Monasterio, a Belmond Hotel, era un antiguo monasterio construido sobre los cimientos de un palacio inca. Elegantes arcos, una excepcional colección de arte y una capilla dorada son algunos de los tesoros del monasterio restaurado. Los huéspedes cenan en claustros atmosféricos con vistas al frondoso patio y disfrutan de noches de ópera a la luz de las velas.  Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas. Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional. 

La familia Belmond y LVMH :

Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco  se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiencias excepcionales en todo el mundo. Cuando te unes a una de nuestras propiedades, te unes a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros colaboradores son el corazón de la experiencia Belmond. 

Según la ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se "tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad”.