Kitchen Area Manager
Factor_, eine Marke von HelloFresh, sucht Dich als Kitchen Area Manager (m/w/d). Als Kitchen Area Manager übernimmst du die Gesamtverantwortung für mehrere Küchenbereiche und arbeitest eng mit den Kitchen Supervisors und dem Executive Chef zusammen. Du stellst sicher, dass alle Abläufe effizient, qualitativ hochwertig und sicher durchgeführt werden, und trägst mit deiner Führungskompetenz, deinem strategischen Blick und deiner Hands-on-Mentalität entscheidend zum Erfolg unserer Produktion bei.
Dein Verantwortungsbereich...
- Du bist verantwortlich für die operative und disziplinarische Führung mehrerer Küchenbereiche und deren Supervisors.
- Du stellst die Einhaltung aller Sicherheits-, Hygiene- und Qualitätsstandards sicher (IfSG, HACCP, ArbSchG).
- Du überwachst Qualitätskontrollen, Lagerung, Rotation, Präsentation und Temperaturmessungen und leitest Maßnahmen bei Abweichungen ein.
- Du stellst sicher, dass Geräte, Materialien und Ressourcen effizient eingesetzt und instandgehalten werden.
- Du identifizierst Potenziale für Prozessverbesserungen, implementierst Maßnahmen und unterstützt unternehmensweite Initiativen.
- Du analysierst Leistungskennzahlen, führst Audits durch und berichtest regelmäßig an den Executive Chef.
- Du koordinierst Aufgaben und Prioritäten zwischen verschiedenen Abteilungen und stellst einen reibungslosen Produktionsfluss sicher.
- Du bist verantwortlich für Unfall- und Vorfallmanagement, leitest Präventionsmaßnahmen ein und sorgst für die Einhaltung der Arbeitsschutzvorgaben.
- Du unterstützt Supervisors in ihrer Führungsrolle, entwickelst dein Team weiter und sorgst für ein motiviertes, leistungsfähiges Arbeitsumfeld.
Dein Profil…
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung oder relevante Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion, Gastronomie oder einem vergleichbaren Umfeld.
- Du bringst fundierte Kenntnisse in Lebensmittelhygiene, Kühlkettenmanagement und Qualitätsstandards mit.
- Du arbeitest strukturiert, detailorientiert und besitzt ein ausgeprägtes Organisations- und Logistikverständnis.
- Du bist sicher im Umgang mit IT-Systemen (z. B. MSKU, Redzone, GSuite) und nutzt diese zur Steuerung von Prozessen und Kennzahlen.
- Du bist lösungsorientiert, flexibel und behältst auch bei mehreren Aufgaben den Überblick.
- Du führst Teams motivierend und zielorientiert und unterstützt Supervisors bei der Entwicklung ihrer Bereiche.
- Du fühlst dich in unterschiedlichen Küchenumgebungen wohl – ob heiß, kühl oder kalt.
Das bieten wir Dir:
- Weiterentwicklung: Interne Weiterbildungsmöglichkeiten sowie ein jährliches Budget für Weiterbildung und Entwicklung.
- Ernährung: Rabatte auf Factor_-Boxen.
- Vergütung: Wettbewerbsfähiges Gehalt und 30 Tage Urlaub.
- Gesundheit & Wohlbefinden: Zugang zu Wellness-Initiativen, derzeit werden vergünstigte Fitnessangebote eingeführt.
- Zukünftige Vorteile: Wir arbeiten daran, zusätzliche Vergünstigungen einzuführen, darunter Mobilitätsunterstützung und eine betriebliche Altersvorsorge, um unserem Team noch mehr Flexibilität und Sicherheit zu bieten.
#factor
#JD1007
#basecampproduction
