Gerente Assistente de Alimentos & Bebidas

Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de atuar ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Se você é apaixonado por hospitalidade, junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.

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Enquanto Gerente Assistente de A&B, sua responsabilidade será supervisionar as operações de A&B, incluindo restaurantes, bares, room service, banquetes e experiências. Garantir uma experiência excepcional para hóspedes e visitantes, seguindo os padrões LQA e Forbes, bem como os da empresa. Assegurar um ambiente de trabalho positivo para toda a equipe é uma prioridade, orientando as atividades para nível excelente.

Organização e supervisão das atividades operacionais de A&B, auxiliando nos processos de gestão de pessoas em conjunto com a gerência do setor, gerenciando equipamentos, estoques, inventários, escalas de folga, treinamentos, atividades administrativas e motivação da equipe. Participação ativa na elaboração de cardápios, seleção de vinhos e outros projetos, além de receber, treinar e preparar os novos colaboradores para o dia a dia.

Na ausência do gerente, tomar as decisçoes necessárias para garantir a satisfação do cliente e bom andamento da operação. Atuar em prol do desenvolvimento e crescimento profissional da equipe.

Requirements

• Ensino superior completo

• Experiência mínima de 5 anos em posição de liderança
• Conhecimento de gastronomia, enologia, coquetéis, técnicas e serviços de A&B e eventos
• Inglês fluente
• Outro idioma é um diferencial
• Boa comunicação
• Bom relacionamento interpessoal e empatia
• Proatividade e iniciativa
• Atenção aos detalhes
• Planejamento e organização

Benefits

• Saúde e bem-estar

  • Plano de saúde (Itamed ou Hospital Cataratas) e plano odontológico Dental Uni (após período de experiência)
  • Convênio farmácia e combustível Ticket (após período de experiência)
  • Academia exclusiva para colaboradores
  • Seguro de vida com assistência funeral familiar

  Conforto no dia-a-dia

  • Alimentação no local, no Restaurante Bela Vista, aberto 24h
  • Transporte próprio (fretado pela empresa) e vale-transporte conforme necessidade
  • Fornecimento de uniforme com lavanderia no hotel (você não leva uniforme para casa)
  • Vale-alimentação de R$ 100,00

  Reconhecimento e incentivos

  • Prêmio de assiduidade (R$ 200,00)
  • Premiação por tempo de empresa (5, 10, 15, 20 anos)
  • Cesta natalidade (em ocasião de nascimento de filho)
  • Folga de aniversário (conforme política interna)

  Experiências exclusivas Belmond

  • Programa Discovery Belmond: hospedagens gratuitas em hotéis da rede ao redor do mundo e 50% de desconto nos consumos de restaurante
  • Programa “Hóspede por um dia”
  • Descontos especiais para colaboradores nos restaurantes, spa e boutique do hotel

  Desenvolvimento e lazer

  • Plataforma de aprendizagem Beat (com formações diversas, incluindo cursos de Harvard com emissão de certificados)
  • Ingressos de cinema no Cine Cataratas com valor especial

  Sobre nós

  O Hotel das Cataratas, situado no coração do Parque Nacional do Iguaçu, é uma propriedade Belmond que oferece aos hóspedes uma experiência única com vistas impressionantes para as famosas Cataratas do Iguaçu. Este retiro de luxo destaca-se pelo seu serviço excepcional e elegância atemporal, em harmonia com a natureza exuberante que o rodeia. Com acomodações refinadas e gastronomia de alto padrão, os visitantes podem desfrutar de um santuário de tranquilidade e beleza incomparáveis. A presença do hotel nessa localização privilegiada permite acesso exclusivo às cataratas fora dos horários de pico, garantindo momentos memoráveis e privativos em um dos cenários mais majestosos da Terra.

  Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no refúgio cercado de mata atlântica.

  A Belmond & a família LVMH

  O Hotel das Cataratas se orgulha de ser uma joia da Belmond, uma coleção de hotéis luxuosos, trens e cruzeiros fluviais que proporcionam experiências inesquecíveis ao redor do mundo. Ao se juntar à nossa equipe, você será acolhido em uma família global que celebra locais espetaculares e um legado repleto de histórias. Aqui, nossos colaboradores são essenciais para enriquecer a vivência Belmond com sua paixão e excelência. Como parte do grupo LVMH – Moët Hennessy Louis Vuitton – refletimos os mais altos padrões de qualidade e inovação de luxo, conectando o artesanato tradicional com a criatividade contemporânea. Venha fazer parte deste cenário onde cada membro é vital para tecer o tecido da nossa prestigiosa tradição.