Estágio em Confeitaria

No Copacabana Palace, A Belmond Hotel — um dos hotéis mais icônicos do mundo, reconhecido como o 11º melhor do planeta e o melhor da América do Sul pelo ranking The World’s 50 Best Hotels 2025 — cada criação é feita com propósito e paixão.

Nossa confeitaria transforma ingredientes em emoções e memórias, oferecendo uma oportunidade única para quem deseja construir uma carreira brilhante na gastronomia, aprendendo com mestres em um ambiente de excelência que une tradição e inovação.

O que esperamos de você:

• Colaborar na criação e preparo de sobremesas, massas e doces.
• Auxiliar na montagem e finalização, garantindo o padrão da apresentação, sabor e harmonia em cada detalhe;
• Cuidar do mise en place e da organização da cozinha, contribuindo para um ambiente fluido e inspirador;
• Praticar os mais altos padrões de segurança de alimentos, higiene e aproveitamento responsável dos insumos;
• Apoiar o controle de estoque e a identificação dos produtos, garantindo qualidade e excelência em cada etapa.

Requirements

• Estar cursando Ensino Superior em Gastronomia;

• Ter conhecimento das normas de Segurança de Alimentos;
• Disponibilidade para estagiar das 08h00 às 15h00 ou das 15h00 às 22h00.
• Paixão por confeitaria e por gastronomia.
• Comprometido, curiosidade e dedicação, com desejo genuíno de evoluir em um ambiente de excelência.

Benefits

• Bolsa-auxílio;
• Vale transporte;
• Refeição no local;
• Seguro de vida;
• Folga de Aniversário
• Escala 5 x 2
• Auxílio psicológico (através da integradora)
• Descontos em pontos de vendas: restaurantes (50% no Pérgula, 30% no MEE & Cipriani)
• Programa Discovery Belmond (Estagiários). Ao completar 1 ano, o estagiário(a) adquiri 3 diárias gratuitas no hotel da Cataratas - Foz do Iguaçu

Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.

Este é o seu momento. Inscreva-se hoje!

Sobre nós

Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco.

Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira-mar com mais de um século de história.

A Belmond & a família LVMH

Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.