Commis di Sala | Castello di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany

Nel ruolo di Commis di Sala al Castello di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany, contribuirai a creare esperienze gastronomiche autentiche, curate e memorabili. Con attenzione e approccio orientato all’ospite, darai vita a momenti che uniscono calore, eleganza e vera ospitalità toscana. Se desideri crescere in un contesto internazionale, questa è la tua occasione.

Principali compiti e responsabilità: 

• Eseguire la mise en place, servire e sbarazzare i piatti, mantenere ordine e pulizia nelle aree di lavoro e del ristorante.
• Anticipare le esigenze degli ospiti, rispondere a richieste specifiche e contribuire a creare un’atmosfera accogliente e impeccabile.
• Collaborare con la brigata di sala e con il team di cucina per garantire un servizio fluido e coordinato.
• Mantenere conoscenza aggiornata di menu, specialità, prodotti stagionali e filosofia gastronomica della proprietà.
• Assicurare la corretta gestione di materiali, attrezzature e procedure igienico-sa.

Requirements

• Ottime capacità comunicative, sia verbali che scritte, con un approccio professionale e orientato al rispetto reciproco.
• Intelligenza emotiva e sensibilità verso ospiti e colleghi, con capacità di adattare stile e presenza a diverse situazioni.
• Attitudine alla collaborazione, desiderio di lavorare in squadra e apertura al feedback costruttivo.
• Flessibilità operativa, capacità di adattarsi a ritmi variabili e di adottare nuovi metodi di lavoro.
• Motivazione a crescere professionalmente in un contesto di lusso e orientamento al miglioramento continuo.
• Conoscenza della lingua italiana; la conoscenza dell’inglese è considerata preferenziale.

Benefits

In Belmond promuoviamo una cultura fondata su gentilezza, ascolto attivo e connessioni autentiche fra colleghi e ospiti. Offriamo un’ampia gamma di benefit, tra cui:

• Contratto stagionale (C.C.N.L. Settore Turismo 2026)
• Corporate Welfare
• Attività di formazione e sviluppo professionale
• Eventi per i dipendenti
• Pasti inclusi presso la mensa del personale
• Alloggio incluso per non residenti
• Tariffe scontate e soggiorni omaggio nelle nostre destinazioni
• Accesso alla piscina della staff house, divisa fornita e servizio lavanderia per divisa e biancheria personale

Chi Siamo

Castello di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany, è un castello del X secolo immerso tra colline, vigneti e uliveti. Le sue 39 suite incarnano l’atmosfera di una residenza privata toscana. La proprietà celebra le sue radici agricole e la ricchezza del territorio con una cucina farm-to-table e un’offerta di esperienze autentiche: giardini panoramici, piscina a sfioro, spa ricavata dall’antica cantina, degustazioni, escursioni e attività legate alla tradizione locale. È un luogo dove l’ospitalità si unisce a opportunità di crescita reale e significativa.

La Famiglia Belmond & LVMH

Belmond fa parte del gruppo LVMH e della sua collezione globale di hotel iconici, treni e crociere fluviali. Entrare nella nostra squadra significa far parte di una famiglia internazionale in cui eccellenza, autenticità e connessioni umane sono al centro di tutto.

Questo è il tuo momento. Candidati oggi stesso.