Bartender - Sanctuary Lodge, a Belmond Hotel, Machu Picchu

Aguas Calientes , Peru
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Create exceptional cocktails using premium spirits and local ingredients while providing personalized service to enhance guest experiences in a luxury setting.

Como Bartender en Sanctuary Lodge, a Belmond Hotel, Machu Picchu serás una parte integral de un equipo que aporta innovación a las bebidas y las experiencias de los huéspedes. En este puesto, trabajarás con una gama de licores de primera calidad, ingredientes de origen local y sabores únicos para elaborar cócteles excepcionales y exclusivos. Interactuarás con los invitados, comprenderás sus preferencias y crearás cócteles personalizados adaptados a sus gustos. Este nivel de atención y servicio personalizado agrega un toque especial a la experiencia del huésped y contribuye a la atmósfera de lujo general. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento. 

Las responsabilidades principales incluyen:  

  • Gestionar el pedido, recepción y control de suministros del almacén para mantener el bar abastecido.
  • Preparar el Mise en Place antes de cada turno.
  • Atender a los clientes, tomar sus pedidos y ofrecer recomendaciones sobre bebidas.
  • Informar a los clientes sobre licores, preparación e historia de las bebidas.
  • Preparar bebidas alcohólicas y no alcohólicas para clientes y eventos.
  • Registrar los consumos de los huéspedes en sus cuentas.
  • Atender y preparar requerimientos especiales de los clientes.
  • Mantener la limpieza y el orden del área de trabajo, incluyendo botellas y equipos.
  • Realizar el arqueo de caja del bar.
  • Registrar incidencias, pendientes del día, y completar el inventario de bebidas.
  • Cumplir con los estándares de calidad (LQA), seguridad alimentaria (SQF/HACCP), y normas de seguridad y salud en el trabajo; entregar las llaves al área de Seguridad según lo indicado.

Requirements

Lo que tú aportas:

  • Experiencia de 2 años en el cargo.
  • Título técnico en Hotelería o Turismo, Comunicación, Estudios de Barman o carreras técnicas afines.
  • Dominio del idioma inglés nivel avanzado para compartir con los huéspedes las historias de nuestras propiedades, así como las bebidas de la carta. 
  • Capacidad de manejar el sistema de Microsoft Office a nivel básico.
  • Sólidos conocimientos de mixología, recetas de cócteles y diferentes tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas 
  • Capacidad para interactuar con los huéspedes, comprender sus preferencias, hacer recomendaciones y brindar una experiencia positiva 
  • Atención al detalle para garantizar mediciones precisas, presentación adecuada y cumplimiento de las recetas 
  • Contar con experiencia demostrada mínima de un año en el manejo y creación de bebidas. 
  • Manejo intermedio de Micros y Fidelo para una gestión eficiente de órdenes y transacciones, así como de POS.
  • Conocimiento en el manejo de inventarios para optimizar la disponibilidad de suministros y minimizar desperdicios.

Benefits

Lo que ofrecemos:  

En Sanctuary Lodge, a Belmond Hotel, Machu Picchu  nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen: 

  • Seguro Oncológico cubierto al 100% para el colaborador y tarifas corporativas para pareja e hijos
  • Alimentación 2 veces al día
  • Habitación compartida vivienda del personal
  • Movilidad en el bus del personal
  • Régimen laboral 14 x 7 (trabajan 14 días y descansan 7)
  • Puntos hoteleros
  • Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos 
  • Actividades de integración

Nos esforzamos por crear un entorno en el que nuestros colaboradores puedan prosperar tanto personal como profesionalmente. Con nuestro compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria. Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos. 

Este es tu momento. ¡Aplica hoy!   

Sobre nosotros:

El único hotel adyacente a Machu Picchu, Sanctuary Lodge, a Belmond Hotel, es una puerta de entrada única a la mágica ciudadela de los Incas. Después de un largo día explorando los sitios, los huéspedes regresan a un escondite tranquilo donde los colibríes danzan entre orquídeas, los masajes tienen sus raíces en técnicas incas y se celebran rituales chamánicos con impresionantes vistas de las montañas. Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas. Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional.  

La familia Belmond y LVMH  

Sanctuary Lodge, a Belmond Hotel, Machu Picchu se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiencias excepcionales en todo el mundo. Cuando se une a una de nuestras propiedades, se une a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros empleados son el corazón de la experiencia Belmond. 

Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.

Perks & Benefits Extracted with AI

  • Free Meals & Snacks: Alimentación 2 veces al día
  • Health Insurance: Seguro Oncológico cubierto al 100% para el colaborador y tarifas corporativas para pareja e hijos
  • Team-building activities: Actividades de integración

It all began in 1976, when we received the keys to the legendary Hotel Cipriani in Venice. A year later we began collecting the carriages for the Venice Simplon-Orient-Express, which launched in 1982 to whisk intrepid travellers to La Serenissima in style.Belmond joined LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton in April 2019, reinforcing our place among the international leaders in luxury. For over 40 years, we have followed our pioneering spirit and passion for authenticity to create and uncover some of the world’s greatest travel adventures. Today, our collection includes one-of-a-kind hotels, trains, river cruises and safari lodges in stunning destinations across the globe. Each has an incredible story to tell.

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