カフェ調理スタッフ/正社員 - Toyosu park cafe

具体的なお仕事内容:

• 定められたレシピや調理方法に従って、提供されるフード・デザートの仕込み、仕上げを行う。（カフェにより提供メニューが異なります。）
• 常に安全かつ責任を持って清潔に作業し、衛生管理を徹底する。
• メニューに使用する食材を常に把握し、適切に保管する。
• 発注業務を行い、適切に在庫を管理する。
• ホスピタリティをもって全てのメンバーと接し、チーム全体がスムーズに作業できるようにサポートする。
• バリスタと連携し、メニュー提供のタイミングなどを考慮して、常に高水準のクオリティでフードを提供する。必要に応じてPOSレジ等、他のポジションに積極的に関わる。
• リーダーと協力して、メニューへの理解を深められるようなアクションをBaristaを含めたチーム全体に向けて積極的に取り組む。
• 自分自身の育成および開発プランの作成。


カフェでは適宜新メニューの試食をしており、ダイレクトに取り引きを行っている食材や生産者の想いに直接触れ、チームに向けて発信する機会があります。チーム全体が常に美味しいフードとホスピタリティを届けるため、日々テイスティングなどのクオリティチェックを行うなど、幅広い業務を通して将来に役立つ専門的な技術や知識を学び、個人・チームとして成長できる環境です。
また、ブルーボトルコーヒーの一員としてコーヒーに関する勉強や、コーヒーの抽出に関して学ぶこともできます。

求める人物像:

• 定められたレシピや調理方法に従って、常に美味しいフードを作り提供できる方
• 美味しいコーヒーやフードに愛情と敬意をもちながら、ゲストへの最高のおもてなしにやりがいをもつ方
• 変化に対して、チームと協力し柔軟且つオープンなマインドでコミュニケーションを取り、自ら行動が取れる方
• 自身の技術や知識を向上させるべく、日々努力を惜しまない方


私たちが考えるホスピタリティに共感し、チームと共に成長していきたい方、大歓迎です！

求めるスキル・経験:

• 1年以上、飲食店などでキッチン経験・もしくは同等の調理経験がある方

雇用条件、その他:

• 雇用形態: 正社員
• 年俸: 2,500,000円〜（能力・経験に応じて詳細は面談で相談）
• 勤務地: 豊洲パークカフェ　※ 働く先々で、異動の可能性あり。
　　※ 豊洲パークカフェ配属の場合、入社後は既存カフェで研修を行います。
　　※ 入社時期や通勤面を考慮し、勤務地をご相談・決定させていただきます。
•  採用・選考状況やカフェへの通勤距離などの関係から、既存カフェ（清澄白河・青山・渋谷・代官山）に配属される可能性があることを予めご了承ください。
• 勤務条件: 一ヶ月の変形労働 / シフト制
• 休日: 月10日休み


私たちチームは、お互いを思いやり、協力しながら行動することを心がけています。「月10日休み、残業が少ない、有給・その他休暇取得率が高い」など、一人ひとりが働きやすい環境を作れるよう、スタッフのライフステージに合わせ、ライフワークバランスの実現をサポートしています。

その他の処遇・福利厚生:

• 社会保険完備
• 交通費支給（社内規程に準ずる）
• 有給休暇有（入社半年後に付与）
• 特別休暇制度有
• 育児休暇制度有
• 昇給有（評価期間1年に1回）
• 週に1回、コーヒー豆の支給有
• 従業員割引有（コーヒードリンク無料、フード割引など）
• 制服貸与（エプロン）
• 副業可能（社内規程に準ずる）